镁是植物生长中必需的中量营养元素。它不仅是叶绿素的重要组成成分，对光合作用起着重要的作用；而且是植物体内多种酶代谢的活化剂，对植物体内的氮代谢、碳代谢、脂肪以及活性氧均产生重要的影响。一般来说南方酸性土壤容易缺硫，喜硫蔬菜容易缺硫如葱、蒜等。作物缺硫主要特征是失绿黄化。我国红壤地区的土壤含镁量为0.06%～0.3%，交换性镁为60～120mg/kg ，往往不能满足作物的需要。在酸性土、高度淋溶的土壤、沼泽土、砂质土上施用镁肥，效果比较显著。
用于西红柿
西红柿的生长需要大量镁元素，很多使用者栽种之前往穴内加1勺硫酸镁，以后每周在植株根部加1勺，用土盖住，可有效防止烂根，提高产量和口感。
用于烤烟
钙、镁是影响烤烟产量和品质的重要中量元素。适量的镁有益于烤烟的生长和品质的提高。通过田间试验研究麻沙泥田上钙镁肥对烤烟生长和产量的影响，结果表明在施钙肥条件下，施镁15kg/hm的产量最高，高达2709kg/hm，比不施镁肥的增产3.6%。足量施入镁肥或镁肥与钙肥混施具有提高烟苗株高和叶片数，促进生长效果。烟叶产量和烤烟等级均表现为随施镁量的增加呈先增加后降低的趋势。施钙条件下增加镁的施入可大幅度提高烟叶的钾、镁养分含量。
硫酸镁用于叶面肥 
叶面施肥是指将一种或多种养分按一定的配比和浓度喷施于作物的叶面上,起到直接或间接供给养分的作用, 属根外追肥,是土壤施肥的一种补充。叶面施肥主要用来补充氮、钾、钙、镁、硫等元素,显然硫酸镁是补充镁和硫元素，硫酸镁属易溶性、生理酸性肥料,可作基肥(底肥)、追肥、叶面施肥及无土栽培营养液。
 含硫酸镁叶面肥的制作及使用方法
液体叶面肥按配方计量各种肥料,溶解于定量水中即可使用,一般在现场现用现配。每667m2(1亩)喷施50～150kg。固体叶面肥按配方计量各种肥料,经粉碎、混合后包装即为成品。使用时不同作物喷施浓度有所不同,且同一作物的不同生长期的喷施浓度也有所不同,果树0.5%～1%,蔬菜0.2%～0.5%,水稻、小麦、棉花、玉米等大田作物0.3%～0.8%。每667m2(1亩)喷施量50～150kg水溶液。